Normattiva - Il portale della legge vigente

Note all'art. 44:
- La legge 4 luglio 1967, n. 580, reca la disciplina per la lavorazione e commercializzazione dei cereali, degli sfarinati, del pane e delle paste alimentari.
- Il testo dell'art. 14, così come sostituto dal D.
Lgs. 27 gennaio 1992, n. 109, era il seguente:
"Art. 14. - 1. È denominato 'pané il prodotto ottenuto dalla cottura totale o parziale di una pasta.
- convenientemente lievitata, preparata con sfarinati di grano, acqua e lievito, con o senza aggiunta di sale comune (cloruro sodico).
2. Il prodotto sottoposto a cottura parziale, surgelato o non, deve essere destinato al solo consumatore finale, purché inimballaggi preconfezionati recanti in etichetta, oltre alle indicazioni previste dalle disposizioni vigenti, la denominazione di pane completata dalla menzione 'parzialmente cottò o altra equivalente, nonché l'avvertenza che il prodotto deve essere consumato previa ulteriore cottura e le relative modalità di cottura.
- Il D.Lgs. 27 gennaio 1992, n. 109, reca attuazione delle direttive 89/395/CEE e 89/396/CzEE concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari.
- L'art. 17 recita:
"Art. 17 (Prodotti non destinati al consumatore). - 1. I prodotti alimentari destinati all'industria, agli utilizzatori commerciali intermedi ed agli artigiani per i loro usi professionali ovvero per essere sottoposti ad ulteriori lavorazioni nonché i semilavorati non destinati al consumatore devono riportare le menzioni di cui all'art. 3, comma 1, lettere a), c), e) ed h).
2. Le indicazioni di cui al comma 1 possono essere riportate sull'imballaggio o sul recipiente o sulla confezione o su una etichetta appostavi o su documenti commerciali".