LEGGE 16 agosto 1962, n. 1354

Disciplina igienica della produzione e del commercio della birra.

(Ultimo aggiornamento all'atto pubblicato il 10/08/2016)

(GU n.234 del 17-09-1962) visualizza atto intero

nascondi

Articoli
TITOLO I
DEFINIZIONE
1
2
TITOLO II
REQUISITI DELLE MATERIE PRIME DELLA BIRRA
3
4
5
6
7
TITOLO III
PRODUZIONE E LOCALI
8
9
TITOLO IV
APPARECCHI ED IMPIANTI
10
11
12
13
14
TITOLO V
PERSONALE
15
TITOLO VI
AUTORIZZAZIONE ALL'ESERCIZIO
16
17
18
TITOLO VII
IMPORTAZIONE ED ESPORTAZIONE
19
20
21
TITOLO VIII
DEPOSITI PER IL COMMERCIO ALL'INGROSSO LOCALI DI MESCITA E RIVENDITE
22
23
TITOLO IX
VIGILANZA E SANZIONI
24
25
26
27
28
29
30
TITOLO X
DISPOSIZIONI TRANSITORIE E FINALI
31
32

articolo successivo

Testo in vigore dal: 18-9-1962 al: 26-8-1974

aggiornamenti all'articolo

La Camera dei deputati ed il Senato della Repubblica hanno approvato;

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA

PROMULGA

la seguente legge:

Art. 1

La denominazione "birra" è riservata al prodotto ottenuto dalla fermentazione alcoolica con ceppi selezionati di saccharonyces cerevisiae dei mosti preparati con malto di orzo torrefatto e acqua, amaricati con luppolo. Il malto d'orzo può essere sostituito con malto di frumento o di altri cereali o con riso, fino alla percentuale massima del 25 per cento calcolato sul peso complessivo del cereale impiegato.

articolo successivo

nascondi